（ ´H｀）y-~~ビビンバ紛争【韓国文化：料理】

（ ´H｀）y-~~さて、最近は少しは韓国料理とかも家で作ってみたりするボクだが、韓国を心から愛しているはずなのに韓国料理屋にはあまり行かなかったりする。何故なら外で食べようと思うほどには美味しくないから。

でも、韓国では以前に（ ＊Ｈ＊）y-~~韓国料理世界化の壁【韓国文化：料理】でも書いたように韓国料理の世界化と言うことを言い始めていたりする…これに関して産経の黒田さんが、またコラムを書いた。

【【外信コラム】ソウルからヨボセヨ　ビビンバはつらい？】（産経新聞１２月２６日）

＞このビビンバを世界に売り出そうというキャンペーンが国を挙げて展開されている。その一環として最近、米国の新聞にビビンバの広告が掲載されたと話題になっている。


＞その美しいカラー写真があらたためて韓国の新聞で紹介され、在韓日本人とのさる忘年会の席でも話題になっていた。しかし「ビビンバは見た目はいいが食べてビックリなんだよねえ」と“世界化”の展望には首をかしげる声が多かった。


＞そのためカレーライスやジャージャー麺、かき氷、日本の牛丼、チラシ寿司もみんなたちまちかき混ぜ、こね上げて食べる。広告写真を見てビビンバを食べに出かけた米国人が、その“羊頭狗肉”に驚かなければいいがと気になっている。

（ ´H｀）y-~~で、これを受けて韓国メディア大騒ぎなのよ。

【【韓国ブログ】日本人のビビンバ批判で韓国ネット上は怒りの声】（サーチナ１２月２８日）

＞黒田氏は「ビビンバは、見た目はいいが食べてびっくり。『世界化』の展望には首をかしげる声が多い」「ぐちゃぐちゃになった正体不明のものを、スプーンですくって食べる」などと記している。さらに、混ぜる前の写真を広告で使用するのは「羊頭狗肉」であるとし、厳しい見解を示した。


＞そのビビンバの広告が「羊頭狗肉」と批判されたため、このニュースに対する韓国ネット上の反応は、怒りと非難の声が圧倒的である。


＞しかし、ｎａｕｔｅｓ90というブロガーはこのような状態に異議を訴える。ブログ主は「韓国の食文化は何でも混ぜて食べる」と一般化した批判には不快感を示しながらも「食べ物の広告をするときに最大限おいしそうにみせるのはマーケティングの基本だが間違った発言でもない。日本の右翼が発した言葉だからと無条件に無視したり喧嘩を売ったりしないで彼らの言うことにも耳を貸すべきものはある」と書き綴る。

（ ´H｀）y-~~ボクが主に巡回する朝鮮日報の関連記事のコメント欄でもこんな感じ。

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ヨム・ウク(dryoum)
黒田野郎家に行かなくてなぜ今まで韓国に残って面倒にするのか?君のような心理を持った日本人たちがまさに生意気で礼義廉恥を知らずに傲慢で他人に大きい被害を走高跳新しいむいて引き受けるようにイジョミョンヌン悪い日本人たちであって。

チョ・ヨンウク(samueljoe)
黒田......精神疾患者........そうだろうと......しよう....あの子がどこ一二度そうするべきで.......

ソン・ホチョル(begoodtoall)
日本人たちは食べ物食べる時声を出して食べるというがそれを相手に対する配慮と感じるというが時にはちょっと浅はかだったり醜く見えたりもする。だがそれを遠慮なく非難したくはない。各自考えや慣習が違うこともあるのだから。黒田のように自分だけ正しいと考えて軽率に人をむきまくってカプチでしたくはないためだ。

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（ ´H｀）y-~~でも、ボクは黒田勝弘氏の本も沢山読んできたけど、黒田氏はかなり前から韓国にいる人だし、たぶん、「最近の見た目だけ綺麗に取り繕った韓国料理」への違和感があるんだろうなと思う…黒田氏の本に出てくる韓国料理というのは概ね「見た目はアレで高級感はないが、庶民的で美味しい」というものが多いし。

だから「広告のきれいな写真じゃ、本当の韓国の食文化は伝わらないんじゃないかな？」…という意味が大きいんじゃないかとボクは思うけど…なんか上手くニュアンスが伝わっていないような気がしないでもない。

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（ ´H｀）y-~~まあ、文化の壁は大きいよね。いろいろと。